安全神話の嘘、農薬は脳神経の毒物

神戸大学の星信彦教授の講話に参加しました。 場所は、熊本県玉名市の「たまきな幼稚園」オーガニック給食にとり組んでいる素晴らしい園です。 参加者は50名ほどでしょうか、夜10時近くまで熱い熱い時間が流れました。





みなさんご存じでしょうか?

「農薬は安全」は科学的根拠がありません。

農薬製造会社の安全とするデータはほぼ非公開、利益相反が否定できません。


対して大学などの公開データでは「農薬は哺乳類の脳神経系に悪影響を与える」と明示されています。



農業に従事する人は知らなくちゃ。自身の安全が脅かされます。 見た目重視の商品を求める私たち消費者も学ばねばなりません。


今後も自分のペースでゆっくり学んでいきます。



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